Imagine que você, leitor, é um daqueles aficionados por pimentas. Agora, imagine que você pode ter, em Ribeirão Pires nove tipos de pimentas caseiras, sem agrotóxicos, sem conservantes, sendo que uma delas é considerada uma das 10 mais fortes do mundo. Pois bem, agora pare de imaginar por que a cidade tem essas opções.
Pensando simplesmente no prazer em consumir a pimenta, a família de Donizete Aparecido Furlan passou a realizar experimentos de vários tipos para a produção de pimentas, mas o negócio tomou proporções gigantescas e hoje, dez anos depois, a Especiarias Sabiá luta para levar o seu produto à todo o Estado de São Paulo.
“Hoje conseguimos desenvolver nove tipos diferentes de pimentas: a Pimenta de Alho, Pimenta de Cheiro, Malagueta, Malagueta no Azeite, Pimenta Malagueta com Comari no Azeite, Pimenta Comari no Azeite, Pimenta Habaneiro, pimenta Jamaicana e famosa Pimenta Bhut Jolokia. Essa última é considerada uma das 10 mais fortes do mundo.”
– Enfatizou Diego Furlan, filho do ‘Seo’ Donizete. Diego, aliás, tem, ao lado de seu pai, como principal colaboradora, sua esposa Cibele Furlan para tocar o negócio da família.
O munícipe, – que com certeza ficou com água na boca -, pode encontrar essa incrível variedade de pimentas, expostas na Feira de Artesanato na Vila do Doce, local que tem, segundo Furlan, ajudado na divulgação e sucesso do produto.
“Ribeirão Pires tem acolhido de maneira incrível nossa iniciativa. Logo, vamos querer que o Brasil também sinta esse sabor.”
– Finalizou Diego.
