Atividade gratuita ensina pratos tradicionais e orienta sobre o manejo correto de resíduos orgânicos.
Foto: Reprodução/Redes Sociais
A Prefeitura de Rio Grande da Serra, por meio do Fundo Social de Solidariedade, abriu inscrições para o Curso Básico de Culinária Japonesa, que será realizado no dia 13 de novembro. A atividade oferece uma oportunidade para os participantes aprenderem técnicas tradicionais da gastronomia japonesa e práticas de sustentabilidade na cozinha.
Durante o curso, os alunos aprenderão a manusear os hashis e preparar pratos típicos como Gohan (arroz japonês), Tamagoyaki (omelete japonesa) e Kare Rice (arroz com curry). Além das receitas, o conteúdo inclui noções de compostagem e manejo de resíduos orgânicos, incentivando uma alimentação saudável e um cotidiano doméstico mais sustentável.
As inscrições são presenciais e devem ser feitas no Fundo Social de Solidariedade, localizado na Rua do Progresso, 700, em Rio Grande da Serra. As vagas são limitadas, e para participar é solicitada uma contribuição de 2 kg de alimentos não perecíveis, que serão destinados a famílias em situação de vulnerabilidade atendidas pelo município.
A iniciativa faz parte das ações promovidas pelo Fundo Social voltadas à formação prática e à geração de renda, oferecendo cursos que unem aprendizado, cultura e responsabilidade ambiental.
